CHABLIS 2018 door Louis Latour . Deze Chardonnay-druivenwijn is geurig, levendig, schoon en met uitgesproken zuren, met een frisse afdronk.
Chablis is een geïsoleerd eilandje met wijngaarden in het noordelijke deel van Bourgondië, dat wijn produceert, halverwege Dijon en Parijs.
Proefnotities: Gouden kleur, helder, helder en met groene randen. In de neus, met intense aroma's van vers fruit, in evenwicht gehouden door een mineraal karakter zoals staal. In de mond: rond en evenwichtig, medium-bodied, met een knapperige afdronk en geaccentueerde kenmerken van rijp fruit.
Koppelen: Oesters, vis, zeevruchten, geitenkazen.